PINOT GRIGIO
DOC Delle Venezie
| Uve |
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Pinot Grigio |
| Denominazione |
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DOC Delle Venezie |
| Annata |
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2019
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| Gradazione Alcolica |
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13,00 % VOL |
| Temperatura di Servizio |
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Va servito fresco, preferibilmente ad una temperatura
di 11-12 °C
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| Vinificazione |
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Dopo una soffice pressatura delle vinacce, inizia la vinificazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio, dove il vino riposa sui lieviti selezionati |
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| NOTE DI DEGUSTAZIONE |
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| Colore |
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Giallo paglierino luminoso di media struttura |
| Profumo |
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Fruttato e floreale, con note di pera e pesca e fiori di biancospino e ginestra, su fondo minerale |
| Sapore |
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Al palato si presenta fresco, armoniosa la sua acidità, ha un finale piacevolmente aromatico con un ritorno delle note fruttate |
| Abbinamenti consigliati |
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Si abbina ad antipasti di pesce, risotto alle erbette e fritturine di verdure |
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